仲夏白河賞蓮之旅

荷葉羅裙一色裁，芙蓉向臉兩邊開；亂入池中看不見，聞歌始覺有人來。

白河綻紅蓮，碧葉接遠天，翻滾千層浪，遊人笑開顏。

圖、文◎陳柏如

台南縣白河鎮一面依山，三面平野，景色怡人，人情濃郁，蓮田種植冠全國，一年一度的白河蓮花 觀光節盛宴更是遠近馳名。

每年仲夏時分，蓮花嬌媚粉嫩、亭亭綻放的白河蓮田總是 遊客如織、穿梭流連。

花之君子－蓮花即荷花

蓮花形色清麗，花葉幽香，自古便為文人雅士入詩入畫歌詠，所謂「出水芙蓉」其 實指的就是蓮花。

蓮花的葉片沒有分叉且會挺出水面，至於葉片有分叉且只會飄浮水面者為荷花。 蓮、荷原本指的是同一種植物（學名為荷花、俗名蓮花）， 因此蓮花即是荷花。蓮花有粉紅（大憨蓮、見蓮）與白色（石蓮）兩種。

蓮喜歡高溫多溼、日照充足、無強風的環境，每年三、四月蓮農開始種植施肥， 五月下旬到夏秋之際，蓮花紛紛綻放，但花期約一周便凋謝。每株蓮可開花兩次，相隔 約一個月，蓮花凋謝後，就凸露出倒錐形的蓮蓬，蓬內有十 數個小孔，孔內結有果實，即為蓮子。各位看倌若到白河一 遊之後，可別忘了帶些新鮮的蓮子或蓮花茶回去煮，可生津 止渴、清肝退火。

仲夏蓮香荷田田

成熟的蓮蓬，漸由青色轉為綠色略帶紫色，果實紛從孔內探出，此時即可採收，端 午節至九月底間就是採蓮最佳時節。

提醒各位看倌：蓮花綻放最美的時間在清晨到上午十點間，賞蓮的朋友可千萬別錯 過！蓮花的美，雅俗共賞，白河蓮田是賞蓮、留影的最佳去 處，對於喜愛作畫、攝影的朋友而言，更是一場美的饗宴。

每年夏季蓮子盛產時，蓮鄉中家家戶戶、老老少少忙著低頭剝蓮子的畫面，是白河 特有的人文景觀。「夏採蓮子冬挖藕」更是白河鎮特有的產 業風貌。白河蓮鄉之美絕非隨便走走便可一窺其蘊含，白河 的人文歷史與名勝，也非侷限於一條街或一個村落。所以建 議讀者可以搭乘當地的賞蓮捷運碰碰車，以更具鄉土味的方 式來一趟深度的賞蓮之旅。此外，喜愛單車騎乘的車友也可 在當地租借單車遊蓮鄉，輕鬆愜意地騎著單車，徜徉在淡淡 蓮香的蓮田觀光景點、穿梭於羊腸阡陌，絕對別有一番風味 與體驗！

此外，白河蓮花節期間也提供民宿給遠道而來的觀光客，民宿屋主多為蓮農，這些 民宿地點都兼具蓮海與純樸鄉野的優美景致，白天賞蓮、品 嚐蓮子大餐，晚上則有蟬鳴蟲叫入夢，不但悠閒、更不會有 走馬觀花之憾，真是一舉數得！

白河蓮花產業文化資訊館是觀光客賞蓮必訪的景點，館內對於蓮花的種類、生 態、相關食品、農藝到蓮的詩詞畫作、攝影與畫籍，應有盡有，可讓民眾 對於蓮有更深一層的認識。開館時間為上午8點到下午4點，七、八月賞蓮旺季則延至 下午6點，週一休館。

白河賞蓮的觀光景點包括：蓮花公園、觀蓮亭、曲橋蓮影、大安宮、蓮池造景、阿 媽ㄟ ㄉㄠ、四十九欉、廣濟宮化安寺、竹門綠色隧道。蓮海、棧道、綠蔭扶疏是蓮花公 園迷人之處。蒼勁挺拔的百年老樹、如茵的綠草坪則是四十 九欉的最大特色。阿媽ㄟ ㄉㄠ則是因應民宿風氣而建，歐式超廣角房間設計，成畦蓮 海盡收眼底。廣濟宮化安寺是全省唯一佛道合一的廟名，更 是杭仔村部落居民的信仰中心，廟裏奉祀清水祖師與大仙寺分香佛祖。

此外，以竹門為出發點，共有二條綠色隧道，一往昇安、一往玉豐，夾道兩旁的 綠蔭由芒果樹與龍眼樹交錯而成，蔚成果香夾道的綠色隧道。騎著單車踩踏其間，清風 拂面、伴著嘹亮的蟬鳴，恣意欣賞路旁連畦的蓮田，真是一 大享受！

碧雲寺齋飯、關子嶺洗溫泉

欣賞完蓮花、拍完照、朵頤完蓮子大餐，如果您跟我一樣還意猶未盡，小女子建議 大家可以到國家一級古蹟的碧雲寺走走，換換口味，嚐嚐清 淡爽口的齋飯，順便再到附近的水火同源（水火洞）去開一 下眼界，看看天然瓦斯氣的火苗在水面燃燒跳躍、經年不滅 的奇觀。

最後，小女子極力推薦大家到關子嶺去洗個溫泉、稍作休息再打道回府。關子嶺溫 泉與陽明山、北投、四重溪、知本溫泉並列台灣五大溫泉， 關子嶺更是其中唯一的濁泉，泉水滑膩，呈灰黑色，琉璜味極濃，泡完後全身通體舒 暢、皮膚滑潤，感覺年輕了好幾歲喲！回程的途中如果肚子 又開始咕嚕咕嚕作響，建議大家嚐嚐道地的桶仔雞，其獨特 的烤法與味道絕對令人唇齒留香！

一番紙上賞蓮之旅後，您是否正為錯過今年的白河賞蓮良機而懊惱呢？沒關係！明 年仲夏蓮花艷麗綻放之際，我們相約在白河！